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«元宵节话元宵»

作者:    时间:2018/3/2 10:27:22
                                                                           «元宵节话元宵»
                                                                                 刘恩嘉
         元宵节是中国春节后的第一个重要节日。祈盼团圆美满是人类的共同愿望,但中国人对这个愿望的祈盼尤甚,元宵节就是以团圆美满为主题的重要节日之一,元宵节的内容充分体现出了中国人对团圆美满祈盼。出门观灯走百病,燃放烟花驱邪祈丰年,舞狮子耍龙灯踩高跷迎祥瑞,无一不是祈盼团圆美满,而吃元宵却是集中了团圆美满之大成。
         元宵起源于唐五代十国时期,北方叫元宵,南方叫汤圆,北方是滚制元宵,南方是包制汤圆,无论是叫法和制法有所不同,但其寓意却是一致的,都是预示着团圆美满。一颗小小的元宵,包含着中国人的智慧和温馨哲理。其皮采用又粘又糥的糯米粉制作,揭示了团聚紧密相连,糥软相拥之意。其馅采用香甜之物混合,寓意香甜入心之情。糥软即联,强硬即散,联则包容,则包含不露,水浸不透,油炸不入,就能包住心里的甜蜜。各个强硬,即不可联,即不可包容,即不能留住心里之甜蜜。无论是家庭成员,朋友之间,团体与国家之间,没有了糥软的连接,就无法包含着丰富的内容,就不能有甜美的过程。软不是弱,硬也不一定强,特别是人与人之间,没有软即没有硬,没有软,即没有情,没有情,即没有甜,没有了人间的美满和幸福。
         今天是元宵节,当我们吃着元宵的时候,我们更要品味元宵的哲理,元宵馅的香甜,正是其皮糥软的包含,其甜美的味道,正是糥软的包容。家是甜美的港湾,这个港湾就是需要糥软来营建。糥软就是包容,糥软就是紧密相拥相爱,糥软就是胸怀,糥软就是奉献。祈盼团圆美满要从糥软开始,就像是制作元宵一样,没有糥软的糯米粉,就没有甜美的元宵,没有糥软的情怀,就没有团圆美满的人生。元宵即是中国人的节日食品,更是中国人的情怀。

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